Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept Houstičky inspirované recepty z Topreceptů, pečené v troubě

100 g špaldové mouky
200 g chlebové mouky tmavé
200 g žitné mouky
50 g pohankové mouky
1/2 kostky (42 g)droždí
260 ml vlažného mléka
60 g rozpuštěného másla
2 lžičky soli
kmín
mák
vejce na potření

Recept s postupem

  1. Uděláme klasický kvásek a ze směsi mouky, mléka, másla a soli vymícháme těsto. Pozor na přelití kvásku, aby se neutopil. Těsto by se nemělo lepit, po vypracování je lesklé a nechytá se mísy.

  2. Dáme na teplé místo kynout určitě alespoň hodinu.

  3. Na vále těsto rozdělíme na stejné kousky a uděláme tvar dle svého zvyku - já z uvedeného množství jich měla 12.

  4. Ještě na plechu je necháme 30 min. kynout, pak je potřeme vejcem a posypeme solí, kmínem apod.

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 min.


Líbí se vám tento skvělý recept? Sdílejte tnto top recept!