Květák v sýrové omeletě recept

Top Recepty,

Suroviny na recept Květák v sýrové omeletě recept

sůl
8 ks vejce
50 g máslo
petrželka
600 g květák
200 g sýr
strouhanka na vysypání

Recept s postupem

  1. Květák očistíme a rozdělíme na růžičky a v osolené vodě jej uvaříme doměkka. Pak je necháme okapat.

  2. Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Sýr nastrouháme a čtvrtinu odložíme stranou na posypání. Petrželku opereme, osušíme a nasekáme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky osolíme a ušleháme z nich pevný sníh. Lehce do nich vmícháme žloutky, sýr a petrželku. Do vymazané misky rozložíme květák. Překryjeme jej bílkovou směsí a posypeme zbylým sýrem.

  3. Květák v sýrové omeletě pečeme ve středně vyhřáté troubě.

  4. Upečený květák v sýrové omeletě podáváme s opékanými brambory a zeleninovým salátem.


Líbí se vám tento skvělý recept? Sdílejte tnto top recept!