Polévka z krabích tyčinek recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept Polévka z krabích tyčinek

olej
3 lžíce máslo
1 ks cibule
2 lžíce mouka hladká
šafrán
200 g krabí tyčinky
zelená petrželka
1 l drůbeží vývar
200 ml smetana na vaření
bílé pečivo
sůl a mletý pepř bílý

Recept s postupem

  1. Pečivo nakrájíme na hranolky, osmažíme na oleji do zlatova, a na ubrousku necháme okapat

  2. Krabí tyčinky nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a v hrnci na másle zpěníme

  3. Přidáme dvě rovné lžíce hladké mouky a umícháme světlou jíšku

  4. Do jíšky vlijeme studený drůbeží vývar a na mírném ohni vaříme 15 - 20 minut

  5. Přidáme nakrájené krabí tyčinky, sůl, pepř a několik nitek šafránu. Necháme přejít varem a vlijeme smetanu, ale dále již nevaříme

  6. Při servírování polévku zdobíme sekanou petrželkou a nitkou šafránu. Podáváme s osmaženým pečivem.


Líbí se vám tento skvělý recept? Sdílejte tnto top recept!