Polévka z kuřecích žaludků recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept Polévka z kuřecích žaludků

200 g kuřecích žaludků
30 g másla
(100 g kořenové zeleniny)
mrkev
petržel
celer
3 bobkové listy
10 kuliček pepře
8 kuliček nového koření
100 g vlasových nudlí
2 vejce
sůl
voda

Recept s postupem

  1. Žaludky dobře opereme, dáme do hrnce s vodou, přidáme koření, osolíme a vaříme asi 45 minut.

  2. Nadrobno nakrájenou zeleninu orestujeme na másle.

  3. Uvařené žaludky scedíme, vývar nalejeme na zeleninu a vaříme asi 15 minut.

  4. Přidáme nakrájené žaludky, rozkvedlaná vejce a odstavíme, už nevaříme. Nakonec přidáme uvařené nudle a ozdobíme petrželkou nebo pažitkou.


Líbí se vám tento skvělý recept? Sdílejte tnto top recept!