Sýrový špíz recept

Top Recepty, Hlavní chody

Suroviny na recept Sýrový špíz

1 špetka sůl
vejce
strouhanka
hladká mouka
olej na smažení
1 balíček romadůr
1 ks hermelín s příchutí pepře
100 g eidam Mexiko
100 g sýr Krolewsky
1 balíček niva (125 g)

Recept s postupem

  1. Sýr před přípravou necháme vychladit. Potom jednotlivé druhy sýru krájíme na kostky a střídavě napichujeme na špízovou jehlu nebo na špejli. Mezi jednotlivými kousky sýru necháváme malou mezeru

  2. Sýr obalujeme v klasickém trojobalu - hladká mouka, rozkvedlané vejce se špetkou soli a strouhanka. Ve vejcích a strouhance obalujeme dvakrát. Obalený sýr naskládáme na tác, ne příliš vedle sebe a dáme na půl hodiny do mrazničky

  3. Rozpálíme dostatečné množství oleje a sýr opečeme dohněda (můžeme použít i fritovací hrnec)

  4. Jako vhodnou přílohu bych doporučila vařené brambory, tatarku a ovocný kompot (třešně).


Líbí se vám tento skvělý recept? Sdílejte tnto top recept!